• Spiedini Di Pesce Spada

Spiedini Di Pesce Spada

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Istruzioni

  • 1. Mettete in una ciotola il pangrattato, i due formaggi, una manciata di prezzemolo e l'aglio tritati, mezzo cucchiaino di origano e altrettanta menta
  • 2. Unite qualche cucchiaio di olio e mescolate fino ad avere un composto morbido e ben legato
  • 3. Allineate le fettine di pesce sul tavolo, riempitele con un po' di composto e chiudetele formando degli involtini
  • 4. Infilzateli negli spiedini alternandoli con le foglie di limone lavate e asciugate, e fateli cuocere sulla griglia 4 o 5 minuti per parte
  • 5. Insaporite con sale e pepe e serviteli caldissimi.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...