Spiedini Di Mare Al Dragoncello


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Istruzioni

  • 1. Pulite le seppioline, i moscardini e le capesante, avvolgete queste ultime nelle fettine di bacon
  • 2. Infilzate gli ingredienti su 4 spiedini alternandoli
  • 3. Sciogliete il burro in una padella, fatevi rosolare gli spiedini rigirandoli da tutti i lati, bagnate con un bicchierino di Cognac, fatelo evaporare, unite qualche foglia di dragoncello tritato e un cucchiaio di pepe
  • 4. Regolate di sale, cuocete ancora per 5 minuti e servite.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...