Nome: Spiedini Di Frutta (5)
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Frutta Fresca Mista
Persone: 4
Ingredienti: Acqua 4 Cucchiai, Frutta Fresca Mista 400 G, Zucchero 200 G
Preparazione: Procurarsi alcuni spiedini di legno. Sbucciare la frutta, tagliarla a dadini non troppo piccoli e infilarla negli spiedini alternando i tipi di frutta. Preparare un caramello mettendo lo zucchero in un pentolino con 4 cucchiai di acqua e cuocerlo a fuoco medio finché lo zucchero sarà fuso e il caramello dorato. Disporre gli spiedini su carta da forno e irrorarli con il caramello su tutti i lati. Prima di servirli attendere che il caramello si sia indurito perfettamente.