Spiedini Di Fichi Caramellati Allo Stilton


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Istruzioni

  • 1. Eliminare il picciolo
  • 2. Praticare un'incisione profonda alla base di ogni fico secco, riempirlo col formaggio e richiuderlo
  • 3. Infilare i fichi in uno spiedino di legno e tuffarli nel caramello bollente
  • 4. Scolare e intingere in un boccale pieno di ghiaccio e acqua
  • 5. Volendo i fichi possono essere previamente tenuti a bagno nel succo d'arancia, e poi strizzati.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...