Spiedini Di Cinghiale Con Prugne E Anelli Di Cipolla Fritta


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Istruzioni

  • 1. In una terrina mettere lardo, carne, pancarré, prezzemolo, 1 uovo, rosmarino e 20 g di prugne
  • 2. Macinare e aggiungere sale e pepe, formare quindi delle polpettine, infilarle negli spiedini e rosolare per 4 minuti aggiungendo le rimanenti prugne e bagnando con acqua
  • 3. Passare la cipolla a rondelle in farina, uovo, latte e pangrattato e friggere.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...