Spiedini D’agnello Alle Spezie

Nome: Spiedini D’agnello Alle Spezie
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Agnello

Persone: 4

Ingredienti: Coriandolo 1 Cucchiaino, Cumino 1 Cucchiaino, Limone (succo) 1, Olio D’oliva Extra-vergine 3 Cucchiai, Pepe Bianco 1 Cucchiaino, Polpa D’agnello Tagliata In Cubetti 600 G, Sale Marino Integrale Poco

Preparazione: Pestare il sale con le spezie in un mortaio e in una ciotola unirvi olio e succo di limone. Mettere la carne nella marinata e lasciarvela per 3 ore rigirandola di tanto in tanto. Preparare quindi gli spiedini e cuocerli alla brace spennellando con la marinata.

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