Spiedini Al Madera


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Istruzioni

  • 1. Porre la carne in una ciotola profonda e stretta
  • 2. Aggiungere il pepe in grani, l'alloro, l'aglio schiacciato e coprire con il madera e l'aceto
  • 3. Lasciar marinare la carne per almeno 3 ore mescolandola ogni tanto
  • 4. Infilare i cubetti di carne in spiedini di legno e cuocerli sulla griglia per 5 minuti per parte bagnando con la marinata.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...