Spezzatino Veloce


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Istruzioni

  • 1. Tagliare la polpa di vitellone a fette spesse e poi a cubetti
  • 2. Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a dadini della stessa dimensione di quelli di carne
  • 3. In una casseruola far scaldare il burro; unirvi carne e patate, lasciarle dorate, poi aggiungere il concentrato diluito con 1 mestolo di brodo; salare e pepare
  • 4. Far cuocere a fuoco medio per 10 minuti, bagnare col vino e cuocere ancora per 25 minuti, infine cospargere di prezzemolo.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...