Spezzatino Di Zurigo


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Istruzioni

  • 1. Soffriggere una cipolla tritata in 4 cucchiai di olio di semi
  • 2. Aggiungere 800 g
  • 3. di fettine sottili di carne di vitello e rosolarle per 2 minuti, rimescolando con un cucchiaio di legno
  • 4. Aggiungere 1 cucchiaio di farina, 1 bicchiere di vino bianco, sale, pepe, noce moscata e 1 tazza di brodo di carne
  • 5. Incoperchiare e far cuocere a fuoco basso per 25 minuti
  • 6. Condire con 3 cucchiai di panna liquida al momento di servire.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...