Spezzatino Di Vitello Con Piselli


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Istruzioni

  • 1. In un tegame fate appassire la cipolla tagliata sottile nel burro e un po' d'olio
  • 2. Versate il vino e lasciate evaporare
  • 3. Mettete la carne tagliata a cubetti, rosolatela a fuoco vivo, toglietela e fate insaporire i piselli
  • 4. Appena pronti unite di nuovo la carne e portate a cottura aggiungendo se occorre mestoli di acqua bollente, salate, pepate
  • 5. Cospargete di prezzemolo tritato e servite.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...