Spezzatino Di Pollo E Melissa


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Istruzioni

  • 1. Tagliate il pollo a pezzetti
  • 2. Versate mezzo bicchiere d'acqua bollente sulle foglie di melissa e lasciate in infusione 2 ore
  • 3. In un tegame scaldate burro e olio, rosolatevi lo spezzatino per 5 minuti
  • 4. Nel frattempo, in un recipiente grande in modo che possa contenere tutta la carne, preparate un caramello con lo zucchero appena inumidito
  • 5. Lasciate che diventi di un un bel marrone dorato, versatevi sopra l'infusione di melissa, aggiungete la salsa di soia e il pollo
  • 6. Cuocete a fuoco basso per mezz'ora
  • 7. Mescolate e fate addensare il sugo se occorre
  • 8. Vini di accompagnamento: Trentino Pinot Nero DOC, Val Nure Pinot Nero DOC, Castel Del Monte Pinot Nero DOC.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...