Spezzatino Di Manzo E Verdure


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Istruzioni

  • 1. Mondare peperone, melanzana e zucchine, sbucciare cipolla e patata
  • 2. Tagliare il tutto a pezzi
  • 3. Rosolare la carne passata nella farina in 4 ore di olio d'oliva, spruzzarla con il brandy, unire le verdure e salare
  • 4. Coprire e cuocere per 40 minuti circa
  • 5. Unire i piselli, sale, pepe e cuocere ancora per 10 minuti a recipiente scoperto
  • 6. Prima di servire cospargere con prezzemolo tritato.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...