Spezzatino Con Le Olive


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Istruzioni

  • 1. Soffriggere il burro e l'olio con l'aglio e la salvia
  • 2. Unire la carne e farla dorare per 10 minuti, spruzzare con il vino, unire sale, timo e 1/2 bicchiere di brodo
  • 3. Coprire e cuocere su fuoco dolce per 1 ora
  • 4. Unire a metà cottura le olive snocciolate e le patate a pezzi insieme a un po' di brodo bollente
  • 5. Infine unire i capperi e il succo di limone.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...