Spezzatino Con Funghi


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Istruzioni

  • 1. Rosolate il vitello a pezzi nell'olio scaldato con l'aglio, salate, pepate e aggiungete il prezzemolo tritato
  • 2. Lasciate cuocere a fuoco vivo per qualche minuto poi bagnate col vino bianco; solo quando questo sarà completamente evaporato aggiungete la polpa dei pomodori che non deve essere troppo abbondante
  • 3. Cuocete per una decina di minuti, poi unite un mestolo d'acqua e lasciate sobbollire per circa trenta minuti
  • 4. A questo punto potete aggiungere i funghi freschi, lavati, puliti perfettamente e tagliati a tocchetti
  • 5. Dopo una mezz'ora il piatto sarà pronto da portare in tavola.

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...