Spezzatino Alla Bolzanese


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Istruzioni

  • 1. Soffriggere il burro e imbiondirvi la cipolla e la salvia
  • 2. Aggiungere la carne e cuocere a fuoco vivo, condire con paprica e sale, bagnare con il vino e far evaporare, cospargere con la farina e mescolare
  • 3. Unire il pomodoro, coprire e continuare la cottura a fuoco moderato per circa 1 ora.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...