Spezzatino Al Porto

Nome: Spezzatino Al Porto
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Vitello

Persone: 4

Ingredienti: Sale , Burro 30 G, Farina 1 Cucchiaino, Filetto Di Vitello 500 G, Vino Porto 6 Cucchiai

Preparazione: Tagliare a pezzettini piccoli il vitello. Far schiumare il burro in una padella, unire i pezzetti di carne e, mescolando spesso, cuocerli su fiamma vivace per circa 3 minuti. Mescolare la farina al porto sbattendo con una forchetta, unirvi poi 3 cucchiai di acqua. Versare la salsa nella padella, salare e cuocere per altri 5 minuti.

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