Spezzatino Al Pepe Verde


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Istruzioni

  • 1. Tagliare le fette di carne in piccoli pezzetti della stessa misura
  • 2. Far schiumare il burro, unire la carne e cuocere su fiamma vivace per 3 minuti
  • 3. Unire il cognac, poi infiammarlo spostando la padella e inclinandola leggermente
  • 4. Quando le fiamme si sono spente, unire la panna, il pepe e il sale
  • 5. Mescolare e cuocere per altri 3 minuti.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...