Spezzatino Al Latte (3)


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Istruzioni

  • 1. Fare un trito con carota, cipolla e sedano e farlo rosolare nel burro
  • 2. Unire la carne e farla insaporire a fuoco medio
  • 3. Aggiungere qualche cucchiaio di conserva e salare
  • 4. Far rosolare ancora poi coprire a filo con il latte e cuocere per circa 1 ora
  • 5. Passare al setaccio il fondo di cottura, rimetterlo sul fuoco e aggiungere le cipolline
  • 6. Portarle a cottura e servire.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...