Spezzatino Al Latte (2)


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Istruzioni

  • 1. Rosolare nel burro cipolla, carota e sedano
  • 2. Rosolarvi leggermente anche la carne
  • 3. Unire la conserva e salare
  • 4. Cuocere per 10 minuti e coprire a filo con il latte
  • 5. Cuocere ancora per 1 ora poi passare al setaccio il fondo di cottura e rimettere sul fuoco aggiungendo le cipolline mondate
  • 6. Portare a cottura e servire ben caldo.

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...