Nome: Spezzatino Ai Peperoni Al Microonde
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Manzo
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe , Cipolla 1, Concentrato Di Pomodoro 2 Cucchiai, Dado 1, Peperone Giallo 1, Peperone Rosso 1, Peperone Verde 1, Polpa Di Manzo Tagliata A Cubetti 700 G, Vino Bianco Secco 10 Cl
Preparazione: Sbucciate la cipolla, tritatela finemente nel mixer e fatela rosolare nell’olio per 2 minuti nel forno a microonde a massima potenza. Aggiungete la carne, il concentrato di pomodoro e il dado. Versate il vino, mescolate bene e lasciate cuocere per 5-7 minuti a potenza media. Nel frattempo mondate e lavate i peperoni e tagliateli a listarelle regolari. Uniteli allo spezzatino, regolate di sale e di pepe e, mescolando di tanto in tanto, cuocete per altri 15-16 minuti a potenza media. Lasciate riposare 1′ prima di servire.