Spaghettini Con Manzo Speziato


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Istruzioni

  • 1. Per il manzo: tagliare la carne a fette sottili
  • 2. Fare scaldare un cucchiaio di olio di semi di arachide in una padella e farvi appassire la cipolla
  • 3. Unire l'aglio, lo zenzero e il peperoncino
  • 4. Aggiungere la carne e farla cuocere per circa 5 minuti a fiamma vivace, mescolando
  • 5. Aggiungere la salsa di soia, l'olio di sesamo, i germogli di soia e il coriandolo
  • 6. Aggiustare di sale e pepe e cuocere per 2-3 minuti continuando a mescolare
  • 7. Conservare la preparazione al caldo fino al momento dell'utilizzo
  • 8. Per la pasta: nel frattempo, fare bollire dell'acqua leggermente salata in una casseruola e cuocere gli spaghettini al dente
  • 9. Scolarli e farli saltare a fiamma vivace in una padella con il resto dell'olio di arachide caldo
  • 10. Per servire: fare un letto di spaghettini e adagiarvi la carne.

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