Spaghetti In Salsa Di Funghi E Pecorino


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Istruzioni

  • 1. Arrostire i peperoni, spellarli e a parte cuocere i funghi con olio, aglio schiacciato, vino e peperoncino
  • 2. Unire a fine cottura i peperoni e tritare il composto
  • 3. Disporre la salsa in padella e farla amalgamare per qualche minuto
  • 4. Salare, cuocere e scolare la pasta e versarla in padella
  • 5. Mantecare aggiungendo man mano del pecorino romano grattugiato.

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...