Nome: Spaghetti E Salsa Funghi E Pecorino
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Funghi Champignon
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva , Peperoncino , Vino Bianco , Sale , Aglio , Funghi Champignon 500 G, Pasta Tipo Spaghetti 500 G, Peperoni Rossi 2
Preparazione: Arrostite e spellate i peperoni mentre cuocete a parte nell’olio i funghi con aglio schiacciato, vino e peperoncino. A fine cottura unite i peperoni. Tritate il composto. Fate amalgamare la salsa in padella per alcuni minuti. Scolate la pasta e versatela nella padella. Mantecate aggiungendo a poco a poco il pecorino.