Nome: Spaghetti Disperati
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Pomodori Pelati
Persone: 4
Ingredienti: Acciughe Salate , Origano , Pepe , Sale , Capperi 25 G, Cipolle 2, Funghi Sott’olio D’oliva 50 G, Olio D’oliva 1/2 Bicchierino, Olive Nere 25 G, Pasta Tipo Spaghetti 600 G, Pomodori Pelati 500 G
Preparazione: In un tegame soffriggere le cipolle tagliate a fette con metà olio. Aggiungere i pelati e cuocere a fuoco vivo per alcuni minuti. Tritare olive, capperi, funghi, acciughe e mettere il tutto in un pentolino con l’olio d’oliva, origano pepe e sale. Far scaldare e unire ai pomodori. Cuocere gli spaghetti al dente, scolarli, versarli nella salsa, farli insaporire per qualche istante e servire.