Spaghetti Del Pastore (2)


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Istruzioni

  • 1. Cuocete gli spaghetti in abbondante acqua salata
  • 2. Frullate nel mixer la ricotta col pecorino e col parmigiano grattugiati, se necessario diluite con un po' di latte
  • 3. Salate e pepate, versate il composto in una insalatiera capace
  • 4. Scolate la pasta al dente nella ciotola, condite con un filo d'olio d'oliva, una spolverata di noce moscata e servite subito.

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...