• Spaghetti Con Melanzane

Spaghetti Con Melanzane

Spaghetti Con Melanzane


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Istruzioni

  • 1. Friggere le melanzane tagliate a dadini e metterle da parte
  • 2. Dopo aver eliminato tutto l'olio di frittura, far imbiondire nella stessa padella l'aglio con il peperoncino, aggiungere i pomodori pelati, il basilico ed un po' di sale
  • 3. Quando il sugo sarà quasi pronto, unire le melanzane e lasciar insaporire per qualche minuto
  • 4. Cuocere gli spaghetti versarli in una zuppiera con la mozzarella tagliata a listarelle sottili, unire il sugo con le melanzane e mescolare.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...