Spaghetti Con Le Sarde


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Istruzioni

  • 1. Lavate bene e tritate molto finemente il finocchio selvatico
  • 2. In una teglia fate dorare la cipolla affettata in abbondante olio, aggiungete il finocchio, i pinoli, l'uvetta, lasciata in ammollo in acqua tiepida e successivamente strizzata, e i filetti d'acciughe
  • 3. Dopo qualche minuto unite le sarde, pulite e diliscate e un dito di acqua tiepida; salate, pepate e portate a cottura
  • 4. Lessate gli spaghetti, scolateli al dente e conditeli con il sugo di pesce.

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...