Spaghetti Allo Scoglio


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Istruzioni

  • 1. Scaldate mezzo bicchiere d'olio e aggiungeteci un trito di aglio e prezzemolo e i calamaretti ben lavati
  • 2. Dopo qualche minuto aggiungete il vino e un po' d'acqua e portate a cottura
  • 3. Cuocete a parte i gamberetti, che avrete già sgusciato, in acqua e una noce di burro
  • 4. Fate evaporare tutta l'acqua, aggiungete il cognac e fate fiammeggiare
  • 5. Uniteli ai calamaretti e aggiungete sale e pepe
  • 6. Cuocete gli spaghetti al dente e conditeli con la salsa preparata.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...