Spaghetti Alle Vongole Veraci (2)


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Istruzioni

  • 1. Fate spurgare le vongole nell'acqua per tutta la notte
  • 2. Passatele poi in una padella molto grande con 2 spicchi d'aglio, l'olio e 1 pizzico di sale
  • 3. Saltate le vongole e non appena si sono aperte spegnete il fuoco
  • 4. Lessate intanto gli spaghetti, scolateli al dente e versateli nella padella
  • 5. Ora riaccendete il fuoco e mantecate la pasta alle vongole, aggiungendo, al momento di servirla a tavola, il prezzemolo tagliato piccolo piccolo e una spolverata di pepe.

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...