Nome: Spaghetti Alle Nocciole, Mandorle E Pistacchi
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Nocciole
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva , Graniglia Di Nocciole 30 G, Formaggio Parmigiano , Prezzemolo , Brandy Poco, Mandorle 30 G, Panna Da Cucina (facoltativo) 125 G, Pasta Tipo Spaghetti 350 G, Pistacchi 30 G, Salsiccia 150 G, Scalogno 1
Preparazione: In una padella, rosolare lo scalogno e la salsiccia, bagnare con brandy e lasciare evaporare, aggiungere la frutta secca e far insaporire 1 minuto con sale e pepe. Versare gli spaghetti al dente e mantecare con l’acqua di cottura o se volete con la panna, spolverare con prezzemolo e parmigiano.