Spaghetti Alle Melanzane


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Istruzioni

  • 1. Tagliare le melanzane a cubetti e metterle sotto sale per circa 30 minuti
  • 2. Far appassire nell'olio la cipolla e il basilico tritati, unire le melanzane e il dado e pepare
  • 3. Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolarli al dente, condirli con la mozzarella tagliata a dadini e il sugo di melanzane e servire.

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...