Spaghetti Alla Carbonara (5)


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Istruzioni

  • 1. Tagliate a dadini la pancetta e fatela rosolare con un pochino di olio d'oliva in una padella abbastanza grande da contenere gli spaghetti
  • 2. In una terrina sbattete le uova salandole e pepandole a piacere
  • 3. Scolate gli spaghetti al dente e versateli nella padella, aggiungere le uova sbattute, amalgamate il tutto con la fiamma alta per qualche minuto
  • 4. Spolverate di pecorino e serviteli ben caldi.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...