Spaghetti Al Rosmarino E Pinoli

Nome: Spaghetti Al Rosmarino E Pinoli
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Pinoli

Persone: 4

Ingredienti: Olio D’oliva , Sale , Aglio , Vino Bianco , Burro 30 G, Formaggio Pecorino 60 G, Pasta Tipo Spaghetti 400 G, Peperoncino Rosso 1, Pinoli 30 G, Rosmarino 1 Rametto

Preparazione: Mentre cuoce la pasta, rosolare la cipolla con olio, burro ed il trito di rosmarino, aglio e pinoli. Bagnare con il vino bianco ed aggiungere il peperoncino rosso. Far cuocere a fuoco lentissimo per 10 minuti. Scolare la pasta al dente, versarla in una zuppiera e condirla con il sugo al rosmarino e pecorino grattugiato.

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