Nome: Spaghetti Ai Funghi Rositi
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Funghi Rositi
Persone: 4
Ingredienti: Aglio , Prezzemolo , Olio D’oliva Extra-vergine , Sale , Peperoncino , Funghi Rositi 500 G, Pasta Tipo Spaghetti Trafilati Al Bronzo 350 G
Preparazione: Pulire bene i funghi spazzolandoli e passandoli con un panno umido. Tagliarli a pezzi. Imbiondire nell’olio un trito fine di aglio e peperoncino. Unire i funghi; salare. Aggiungere un mestolino d’acqua e cuocere a tegame coperto 20 minuti. Cuocere gli spaghetti al dente, scolarli e ripassarli nei funghi unendo prezzemolo tritato.