Spaetzle (2)


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Istruzioni

  • 1. Miscelate insieme la farina ed il sale
  • 2. Sbattete leggermente le uova con il latte e incorporate questo composto nella farina
  • 3. Amalgamate gli ingredienti fino ad ottenere una pastella liscia
  • 4. Fate passare la pastella appena realizzata attraverso uno schiacciapatate e fatela cadere in una pentola con dell'acqua bollente salata
  • 5. Fate cuocere per circa 2-3 minuti
  • 6. A fine cottura condite con burro fuso e pangrattato
  • 7. Servire ben caldo.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...