Soufflé Di Spinaci


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Istruzioni

  • 1. Mescolate 1 tazza di besciamella densa con 2 tuorli sbattuti e 1 tazza di spinaci cotti e tritati; aromatizzate con noce moscata, pepe e sale
  • 2. Incorporate alla massa 1/2 tazza di formaggio grattugiato e 2 albumi sbattuti a neve
  • 3. Versate il tutto nella pentola completamente e lasciate cuocere al vapore per 35-45 minuti
  • 4. Il soufflé è cotto quando, introducendo un coltello nel mezzo, si ritira la lama asciutta.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...