Soufflé Di Mare


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Istruzioni

  • 1. Preparare una besciamella con il burro, la farina e il brodo di pesce caldo
  • 2. Frullare la polpa di granchio con i gamberetti e il latte
  • 3. Unire il composto alla besciamella e aggiungere 4 tuorli e 4 albumi montati a neve
  • 4. Cuocere in forno caldo a 190 gradi per 35-40 minuti.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...