Soufflé Di Luisella


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Istruzioni

  • 1. Sbucciate la mandorle, asciugatele e pestatele finissime con una cucchiaiata di zucchero
  • 2. Fate una besciamella con la farina, il burro ed il latte caldo
  • 3. Prima di togliere dal fuoco aggiungete le mandorle, lo zucchero e lo zucchero vanigliato
  • 4. Raffreddata la miscela unitevi le uova (prima i rossi e poi le chiare montate), ungete di burro uno stampo e versatevi la massa che farete cuocere al forno
  • 5. Si serve caldo nel tegame.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...