Soufflé Di Limone


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Istruzioni

  • 1. Diluire la farina con il latte e farla addensare a fuoco basso
  • 2. Unire il miele e farlo sciogliere bene
  • 3. Levare dal fuoco il composto e farlo raffreddare
  • 4. Aggiungere i 3 tuorli, 2 cucchiai di succo di limone e la scorza grattugiata finemente
  • 5. Montare a neve fermissima gli albumi e incorporarli al composto
  • 6. Versare il tutto in uno stampo da soufflé imburrato e infornare a 180 gradi per 30 minuti
  • 7. Servire subito.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...