Nome: Sorbetto Di Fichi
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Fichi
Persone: 4
Ingredienti: Per Decorare: , Fichi 500 G, Lamponi Alcuni, Limone (succo) 1/2, Vin Santo 15 Cl, Zucchero 80 G
Preparazione: Pelare e tagliare a pezzi i fichi. Metterli in una casseruola con lo zucchero, il vin santo e il succo di limone e cuocere a fuoco basso per 5 minuti. Passare il tutto nel mixer per ottenere un composto omogeneo. Versarlo nella gelatiera e azionare l’apparecchio. Distribuire il sorbetto in 4 coppe e decorare con i lamponi.