Sorbetto Al Lime


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Istruzioni

  • 1. Cuocere a fuoco basso 250 ml di acqua naturale con lo zucchero e la scorza per 10 minuti
  • 2. Mescolare lo sciroppo ottenuto con il succo di lime e la rimanente acqua, versare il composto in una gelatiera (in mancanza mettere il composto in freezer, mescolandolo ogni ora fin quando si sarà rappreso)
  • 3. Poco prima che il sorbetto sia pronto unire l'albume montato a neve
  • 4. Servire con frutta a pezzi.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...