Sogliole All’origano


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Istruzioni

  • 1. Versare un filo d'olio in un largo tegame e disporre i filetti di sogliola scongelati, lavati, asciugati con carta assorbente da cucina
  • 2. Insaporirli con sale, pepe, origano, vino bianco, il succo di limone e mettere sul fuoco
  • 3. Appena il vino accennerà a bollire mettere il coperchio e cuocere a fuoco basso per 6 minuti
  • 4. Lasciar raffreddare il pesce nel sugo di cottura e poi disporlo in un piatto da portare e servire.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...