Sogliole Alla Fiamma


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Istruzioni

  • 1. Pulire le sogliole, eliminando la pelle bianca, quella nera e le spine laterali
  • 2. Dorare nel burro, spruzzare con 2 cucchiai di whisky e far sfumare
  • 3. Salare e pepare
  • 4. Versare 3 cucchiai di whisky in un mestolo di metallo, far scaldare sul fuoco, infiammare e versare sulle sogliole.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...