Nome: Sogliole Al Burro (3)
Tipo: Pesce
Ingrediente Principale: Sogliole
Persone: 4
Ingredienti: Burro , Salvia 3 Foglie, Sogliole 4
Preparazione: Mettere una padella sul fuoco, far fondere il burro, unire le foglie di salvia e far rosolare. Unire le sogliole pulite e lavate. Far rosolare le sogliole da una parte per 2 minuti, girare con garbo per non romperle, salare e far rosolare ancora 2 minuti dall’altra parte. Possono essere accompagnate con insalata di carote condita con olio e limone o con zucchine lesse.