Skordali (3)


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Istruzioni

  • 1. Pulite l'aglio e lasciatelo nell'aceto per 5 ore circa
  • 2. Alle patate aggiungete l'aglio che avrete nel frattempo quasi sciolto con la forchetta
  • 3. Versate 3 cucchiai di aceto di vino, il sale e sbattete il composto aggiungendo piano l'olio
  • 4. Se vi sembra denso versate un po' d'acqua
  • 5. Servirete in un piatto poco profondo ornando con olive e sottaceti.

Lo chef

RicetteCulinarie

Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...