Shashlik


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Istruzioni

  • 1. Far marinare per 18 ore 700 g di agnello disossato e tagliato a pezzi grossi, una cipolla tritata, un cucchiaino di semi di coriandolo pestati, due cucchiai di aceto di vino rosso e un cucchiaio di olio d'oliva, sale e pepe
  • 2. Quindi togliere la carne dalla marinata, sgocciolarla e infilarla sugli spiedi
  • 3. Cuocere a fuoco di legna spennellando con la marinata
  • 4. Servire con insalata verde e pomodori.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...