Sgonfiotti Fritti (2)

Nome: Sgonfiotti Fritti (2)
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Pasta Sfoglia

Persone: 4

Ingredienti: Pasta Sfoglia , Olio D’oliva , Formaggio , Per Il Ripieno: , Verdure E Ricotta Legate Con Uovo

Preparazione: Stendete la pasta non troppo alta, ma neppure troppo sottile, tagliatela a dischi con la rotella o anche premendo sulla pasta un bicchiere da acqua e disponete poi su ogni disco un mucchietto di ripieno. Premete bene i bordi dopo aver ripiegato il disco e gettateli in olio bollente, ritirandoli quando sono dorati e servendoli in un piatto coperto da un tovagliolo, guarniti con prezzemolo fritto dopo averlo immerso in acqua fredda e appena scrollato.

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