Nome: Sgombro Impanato E Fritto Al Forno
Tipo: Pesce
Ingrediente Principale: Sgombro
Persone: 4
Ingredienti: Pangrattato , Sale , Pepe , Olio D’oliva Extra-vergine , Carciofi 2, Cipolla 1, Filetti Di Sgombro 2, Formaggio Provolone Dolce 100 G, Panna 1/2 Bicchiere
Preparazione: Passare i filetti nel pangrattato e infornarli in una teglia con olio. Preparare la fonduta di provolone sciogliendolo con la panna. Rosolare i carciofi con la cipolla. Servire in un piatto i filetti di sgombro con la fonduta ed i carciofi. Salare e pepare.