Sgombri Al Forno Con Salsa


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Istruzioni

  • 1. Levare le interiora ai pesci, e lavarli
  • 2. Nell'apertura praticata nel ventre mettere sale e prezzemolo
  • 3. Adagiarli in una teglia, salarli, irrorare con olio e metterli in forno a 180 gradi girandoli 1-2 volte per bagnarli con vino bianco
  • 4. Una volta cotti tenerli in caldo e preparare una salsa con il fondo di cottura unendovi succo di limone, pepe bianco e senape
  • 5. Mescolare bene e unire prezzemolo tritato
  • 6. Servire sul pesce.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...