Sformato Di Zucchine


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Istruzioni

  • 1. Tritate finemente carota, cipolla e sedano
  • 2. Tagliate a tocchetti le zucchine e durante la cottura bagnate con del brodo
  • 3. Salate e fate raffreddare
  • 4. Sbattere le uova e il parmigiano e unire alle zucchine passate al setaccio, incorporate la besciamella e versate tutto in uno stampo imburrato e infarinato
  • 5. Cuocete per 30-40 minuti a 200 gradi senza aprire mai lo sportello del forno.

Lo chef

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Abbiamo creato questo sito per dare sfogo al piccolo Chef che c’è in ognuno di noi, alzi la mano chi non si è sentito un po’ Cracco quando ha usato ...